Wenn in den Campingferien die Zeit zum Essen gekommen ist, sollte es auf möglichst einfache Weise gelingen, die Gaumen von kleinen wie großen Leuten mit schnellen Rezepten zu verwöhnen, für die keine Unmengen an Zubehör nötig sind. Das kann schon mal zur Herausforderung werden, aber keine Sorge: Wir stehen Ihnen gerne bei – mit unseren 10 unkomplizierten Kochrezepten für Ihren Campingurlaub!
Ideen für schnelle Rezepte auf einem Campingplatz
Griechischer Salat
Ein erfrischendes und sehr schmackhaftes Gericht aus Griechenland … das unglaublich einfach zuzubereiten ist: Tomaten, Feta, Gurke, Kalamata-Oliven (natürlich nur diese!), rote Zwiebel, Salz, Pfeffer und ein Hauch von Olivenöl. Kali Orexi (so wünscht man sich auf Griechisch Guten Appetit)!
Pizza
Margarita, Royale, mit Tomaten oder Sahne als Basiszutat, Pizza ist bei allen Campern beliebt, seien sie nun groß oder klein. Sie ist äußerst praktisch, leicht zuzubereiten und schmeckt soooo gut (außer natürlich Pizza mit Ananas)!
Wraps
Als Neuzugang unter den kulinarischen Erlebnissen hat der Wrap die Genießerherzen im Sturm erobert, denn er ist ebenso unkompliziert wie praktisch. Schließlich kann man ihn mit allem füllen, was man gerade zur Hand hat, dann einmal kurz aufrollen – und schon ist er fertig! Zudem lässt er sich sehr gut im Picknickkorb mitnehmen.
Quinoa-Bowl
Quinoa, dieses aus Südamerika stammende leckere kleine Pseudogetreide, besitzt sehr vorteilhafte Wirkungen und lässt sich gut mit allen möglichen Saucen kombinieren. Verfeinern Sie es mit Gemüse, tierischem oder pflanzlichem Eiweiß und Obst (aber ja, warum denn nicht?) und schon können Sie eine Quinoa-Bowl schlemmen, und damit ein ausgewogenes, köstliches und stets leicht zuzubereitendes Gericht!
Leckeres vom Grill
Gegrilltes ist wohl das UNVERZICHTBARE und gesellige Lieblingsgericht auf dem Campingplatz, vor allem für Großfamilien. Dafür gibt es gute Gründe, denn schließlich sind nur 3 Zutaten notwendig: ein Grill oder ein Plancha-Grill, Fleisch oder Gemüse und all Ihre Lieben!
Pan Bagnat
Wenn Sie dieses im französischen Süden beheimatete emblematische Sandwich bis jetzt noch nicht kannten, ist nun die Gelegenheit, es zu entdecken. Geben Sie einfach Tomaten, Thunfisch, frische Zwiebeln, hartgekochte Eier, schwarze Oliven und Olivenöl in ein rundes Knoblauchbrot. Das können Sie wirklich in jeder Lage und ohne jede Mäßigung genießen!
Taboulé
Erfrischend und ein wirklicher Genuss ist Taboulé, das Ihre Mahlzeiten auf dem Campingplatz mit den Aromen ferner Länder versieht. Eine schnelle, einfache Geschmacksreise, für die Sie keinen Pass benötigen …
Reissalat
Hier noch ein weiterer unverzichtbarer Salat für Ihre Campingferien, der unglaublich einfach zuzubereiten ist: der Reissalat. Sie können ihm genau die Aromen und Geschmäcker verleihen, die Sie mögen: mit Meeresfrüchten, italienisch, orientalisch, thailändisch oder hawaiianisch (hier ist die Ananas übrigens ausdrücklich gestattet)!
Sardinen-Aufstrich
Eine Dose Sardinen, ein wenig Frischkäse, Kräuter, alles gut durchmischen und schon ist er fertig! Ein frisches Gaumenvergnügen, das wunderbar nach Meer schmeckt, perfekt für die Häppchen zur Cocktailstunde. Falls Sie dabei ein wenig variieren möchten, ersetzen Sie die Sardinen doch mal durch Thunfisch oder Makrele.
Shakshuka
Hier ist tatsächlich nur der Name ein wenig schwierig auszusprechen, die Zubereitung hingegen ist kinderleicht! Eier, Tomaten, Feta, Knoblauch, Chili – und schon haben Sie ein farbenfrohes Gericht für Feinschmecker. Da werden Ihre Geschmacksknospen vor Vergnügen tanzen!
- Sich gut organisieren: Selbst bei unkomplizierten, einfachen Gerichten folgt ein echter Koch genau den einzelnen Schritten.
- Vorher eine Zutatenliste erstellen: damit Sie nicht zwischendurch rasch in den Supermarkt laufen müssen. Falls doch mal etwas fehlt: Nicht schlimm, die kleinen Supermärkte der Campings haben normalerweise alles Nötige da!
- An sich glauben: Nur wer regelmäßig den Kochlöffel schwingt, wird zum Spitzenkoch.
- Und last but not least sollten Sie einfach Spaß dabei haben …
- Pfanne
- Topf
- Grill oder Plancha-Grill (können Sie häufig auf den Campingplätzen mieten)
- Messer, Gabeln und Löffel
- Messbecher
Nun verfügen Sie also über ein prall gefülltes Rezeptbuch und können den Gaumen Ihrer Lieben bei Ihren nächsten Ferien auf einem Camping so richtig zum Klingen bringen!
Lassen Sie sich inspirieren ...
